Rufen Sie einen Branchenexperten an unterLösungen zur Reduktion der Keimbelastung bei Lebensmittelzutaten
Sterigenics verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Reduktion der Keimbelastung bei Lebensmittelzutaten, wie Gewürzen, Kräutern und getrockneten pflanzlichen Zutaten für Aromen. Um Ihre Ziele zur Pathogenreduktion zu erreichen, bietet Sterigenics über unser weltweites Netzwerk von Einrichtungen strahlungsbasierte Gamma-Behandlung an. Die Gammabestrahlung ist bewährt, kostengünstig und nicht invasiv.
Als Lebensmittelhersteller können Sie Ihre Kunden vor Erkrankungen schützen, indem Sie Hefepilze, Schimmelpilze, Pilze, Bakterien und Pathogene wie E. coli, Listerien und Salmonellen bei Lebensmittelzutaten reduzieren.
Modalität zur Pathogenreduktion bei Lebensmittelzutaten
Die Behandlung mit Gammastrahlung tötet Mikroorganismen durch einen nicht invasiven Prozess ab, der verschiedene Arten von Verpackungen durchdringt, das heißt, die Lebensmittelzutaten müssen nicht aus ihrer Verpackung entfernt werden. Der Prozess ist sicher. Es gibt keine Rückstände auf den Produkten, das heißt, Gammabestrahlung ist ideal für die Pathogenreduktion bei Lebensmittelzutaten geeignet.
Welche Lebensmittelzutaten werden behandelt?
- Gewürze und Kräuter wie Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln
- Getrocknete pflanzliche Zutaten für Aromen wie Brokkolipulver und Karottenpulver
